Archyvų žyma: jautienos receptas

Jautiena – gardu ir sotu: naudingi kulinariniai patarimai ir 3 paprasti receptai

Sultingi mėsainiai ar kepsniai neįsivaizduojami be gardžiosios jautienos. Visgi, šią mėsą pasigaminti galima kur kas įvairiau, pavyzdžiui, artimuosius nustebinti prabangiuoju, iš jautienos kumpio gaminamu tartaru ar aromatingais jautienos šonkauliukais. O tam, kad jautienos patiekalai tiesiog tirptų burnoje, reikėtų dėmesį atkreipti į kelis dalykus. Pirmiausia – į jautienos dalių pasirinkimą bei mėsos kepimo laiką. Vaida Budrienė,